Recette du gâteau aux noix

Gâteau aux noix

100 g de cerneaux de noix

3 œufs

100 g de sucre en poudre

20 g de farine

1 pointe de couteau cannelle

Sel

Battre les jaunes d'œufs avec la moitié du sucre, ajouter les noix moulues, la farine, la cannelle, mélanger.

Monter les blancs en neige avec le sucre restant, la pincée de sel et les ajouter au mélange.

Mettre dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire au four thermostat 5/6 (150/170°) pendant 30/40 minutes.

Françoise GREDAT

Comments

[elisabeth VANCON]

merci Françoise pour la recette . Nous avons vraiment apprécié ce gâteau à notre retour de balade.