Christiane vous propose

CAKE COURGETTES/BUCHE CHEVRE

INGREDIENTS :

* 3 Grosses courgettes

* 1 buche de chèvre fondante

* 4 oeufs

* 2 cuillères à soupe de fécule

* 1 verre de lait de soja 

* du râpé de chèvre

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1- Couper les courgettes en rondelles

2- Les dorer à la poêle avec de l'huile d'olive

3- Saler, poivrer.

4- Couper la buche de chèvre en morceaux

5- Mélanger aux courgettes dans un saladier

6- Ajouter 4 oeufs battus; la fécule délayée dans le lait.

7- Mettre dans un moule à cake.

8- Etaler le râpé de chèvre 

9- Mettre au four à 200° pendant 30mn.